Иван-чай – полезный напиток и другие применения
Иван-чай, он же кипрей узколистный, растёт по всему северному полушарию – не только на территории России. Растение имеет полсотни народных наименований, что неслучайно: с древних времён его повсеместно использовали в культуре.
Из волокон стеблей в старину свивали верёвки, а из них делали ткани. Вот откуда произошло название «дикий лён». Белый пух, который появляется во время цветения иван-чая, использовали как пряжу, а из полученных ниток вязали платки. Им же наполняли матрацы и подушки. Поэтому «пуховик» – ещё одно «прозвище» растения.
«Хлебница» или «мельничник» – бытовали и такие названия кипрея. В игре «Что? Где? Когда?» однажды прозвучал вопрос: «Из какого растения можно приготовить обед из трёх блюд и напиток в придачу?» Правильным ответом оказался снова он – иван-чай. Корни растения содержат крахмал. Раньше их сушили, перемалывали и добавляли в муку для выпечки хлеба. Молодые побеги вполне заменят капусту, то есть пригодятся для щей. А если отварить и затем растолочь корни, получим полноценный гарнир.
Однако наиболее популярным применением кипрея было приготовление отвара с оздоровительными свойствами. В советах народной медицины он часто фигурирует как средство для борьбы с многообразными хворями.
Полезные свойства иван-чая
- «Дрёма» или «дремуха» – так именовали растение за способность расслаблять и успокаивать. Современные исследования (и опыт многочисленных поклонников напитка) подтверждают: настой иван-чая обладает седативным эффектом. Его можно выпить на ночь, ведь кофеина в составе нет. При бессоннице, нервном перевозбуждении – то, что доктор прописал.
- Противовоспалительные и обволакивающие свойства делают напиток отличным помощником при лечении и профилактике заболеваний мочеполовой системы у мужчин и желудочно-кишечного тракта у представителей обоих полов. При гастрите и даже язве желудка рекомендован.
- Чувствуете слабость? Устаёте больше, чем обычно? Или восстанавливаете организм после затяжной болезни? Это тоже повод угоститься иван-чаем. Он бережно и постепенно помогает укрепить здоровье, насыщает витаминами и микроэлементами. Особенно витаминами группы В, железом, калием, фосфором, магнием. Содержит пектин, флавоноиды и прочие полезные составляющие.
- Оказывает мягкое противовоспалительное действие и укрепляет иммунитет в целом. Поэтому его можно пить в сезон простуд – чтобы усилить сопротивляемость бактериям и вирусам. При кашле настой поспособствует очищению бронхов, позволит быстрее избавиться от неприятного симптома.
Полезно ли пить иван-чай беременным?
И главное, безопасно ли? Да, вполне. К примеру, умеренное употребление напитка поможет усмирить изжогу. А его успокаивающее действие снимет тревогу и беспокойство, которые терзают многих будущих мам.
Особенности производства
В наши дни иван-чай изготавливают по технологиям производства китайских чаёв – листья сминают и ферментируют, затем прогревают в печах либо в духовых шкафах. От продолжительности ферментации и условий прогрева будет зависеть не только вкусоароматика готового напитка, но и его полезное действие. У каждого производителя отыщется свой «изюм».
Иван-чай – продукт универсального применения
Противопоказаний у него практически нет. Однако стоит помнить, что индивидуальные особенности восприятия могут возникнуть по отношению к любой продукции. Полезен ли иван-чай конкретно вам? Пробуя тот или иной травяной настой, замечайте ощущения: приятны они или доставляют дискомфорт? В любой непонятной ситуации будет нелишним проконсультироваться с врачом.
Иван-чай от AROMA TEA COFFEE
Хотя мы не являемся фармацевтической компанией, многие клиенты приобретают наш иван-чай, чтобы применять его в оздоровительных целях. Это розничные покупатели – сторонники ЗОЖ. Это и оптовики – владельцы чайных отделов, магазинов здорового питания, спортивных и банных комплексов. Сырьё для производства данной продукции полностью отечественное, его мы закупаем на уральских эко-фермах.
Заваривать иван-чай рекомендуем так же, как обычный чай, – проливами либо настаиванием. Характерные сладко-кислые ноты настоя запоминаются раз и навсегда. Пряный травянистый вкус и цветочный аромат доставляют удовольствие. Возможно, он всколыхнёт в вас ностальгические воспоминания – о лете, проведённом в деревне.
У нас вы сможете купить крупнолистовой иван-чай и купажи на его основе: с чабрецом, душицей, ягодами, зверобоем, лавандой и другими природными добавками.